Камчатская загадка № 139 (ребус ботанический) [Кимчига]

[Владимир Семенов]

Камчатская загадка № 139 (ребус ботанический)

В ребусе зашифровано местное камчатское название съедобного растения, широко используемого аборигенами в пищу еще до середины ХХ века. Растет по всей Камчатке. Вкус его, по описаниям разных исследователей полуострова, похож на вкус картофеля, гороха или каштанов.

Назовите родовое русское название этого растения.

[serzz]

Кемчига. На фото — Мекка и Грачи (фильм).

[Владимир Семенов]

Ну вот, проснулся в далёкой столице serzz и сходу разгадал ребус. Но не указал научное название этого растения, что предусмотрено заданием.

[serzz]

Кемчига (клейтония клубневая — Claytonia tuberosa Pall. ex Schult.)... естественно, в справочник заглянул.

[Владимир Семенов]

serzz, дал правильный ответ.

Кимчига (а иначе кемчига, кэмчига, камчига, кымчига) — так называют на Камчатке небольшое (до 20 см высотой) травянистое многолетнее растение клейтонию из семейства Портулаковых. В пищу употребляли в основном толстые (до 2 см в диаметре) мучнистые корни клейтонии остролистной (Claytonia acutifolia Pall. ex Schult.), а также чуть более мелкие корни клейтонии клубневой (Claytonia tuberosa Pall. ex Schult.). Их выкапывали весной или осенью и варили, запекали, жарили, сушили впрок.

Клейтония остролистная

Клейтония клубневая

[serzz]

Попробовать бы. Да боюсь, если сам начну выкапывать, ландыш какой-нибудь съем ненароком.

[Раиса Аркадьевна]

Разве на Камчатке растут ландыши (в лесу)?

[serzz]

Разве на Камчатке растут ландыши (в лесу)?

Это я образно.