Черемша: сбор, заготовка, приготовление дикороса Камчатки

[Петрович]

На Камчатском крае появилась первая черемша! Пора собирать камчатский дикорос.

[Петрович]

Черемша-2015

В продаже появилась камчатская черемша. Первый урожай снимают в Малках и Апаче. Пучок стоит 100 рублей.

[Александр]

Цена на данный дикорос совсем не гуманная. Подождем, когда черемша появится ближе к городу.

[Петрович]

Черемша-2016

В продаже появилась камчатская черемша. Первый урожай снимают в Апаче. Стоимость пучка дикороса стоит 80–100 рублей.

[Марина]

Советую попробовать блюда из черемши чеченской кухни (рецептов куча в Интернете). Жареная, она такая вкусная!

[Петрович]

Черемша-2017

В продаже появилась камчатская черемша. Первый урожай снимают в Апаче. Стоимость пучка дикороса колеблется от 50 до 150 рублей.

[Марина]

В Ростове появилась первая черемша, она нежная и молочная ее собирают в горах Кавказа из-под снега выкапывают. Маленькая, сантиметров 7 всего, пучок стоит 35 рублей. Мы пока только салаты делаем.

Живя на Камчатке мы ее из-под снега не выкапывали. Делали салаты, и мама мариновала ее в банки, делали аджику.

Мне одна чеченка (в чеченской кухне черемша популярная) сказала, что они ее жарят и как капусту тушат. Я попробовала — "за уши не оттянешь".

[Александр]

В 11.02.2018 в 02:03, Марина сказал:

ее жарят и как капусту тушат. Я попробовала — "за уши не оттянешь".

Да, вкусненько получается!.. 

Иногда в полевых условиях туристического похода, для расширения рациона, жарим черемшу, которая в свежем виде уже не очень…

[Петрович]

Черемша подросла, стала больше, а цена у продавцов на рынке — 30–50 рублей пучок.

[Марина]

А вот и первая черемша, её из под снега копают в горах Северного Кавказа. 50 рублей за пучок стоит.

[Раиса Аркадьевна]

А у нас до черемши ещё месяцы!

[Петрович]

Черемша-2019

Тощий пучок стоит 50 рублей.

[Петрович]

Удивительно, что уже полезла черемша! 🌱

[Eugeny]

Думаю "виной" тому очень теплый март и небольшое количество снега. В Елизово снега уже вообще нет, даже для этого города рановато.

[Александр]

Уличные торговцы продают черемшу на каждом углу. Стоимость пучка от 30 рублей. Цена зависит от того, пучок это, или пучочек, или пучище...

[Я Ирина]

Но вкусная же, зараза... 😋

[Раиса Аркадьевна]

Это черемша с яйцом? А рецепт?

[Я Ирина]

@Раиса Аркадьевна, все очень просто. 

Десять вареных яиц, пучок черемши, соль и заправить растительным маслом... 😋

[Раиса Аркадьевна]

9 часов назад, Я Ирина сказал:

Десять вареных яиц, пучок черемши, соль и заправить растительным маслом...

...И на улицу — дышать, дышать свежим воздухом... через маску. Вот же наконец хоть один плюс от масочного режима: можно есть черемшу не только на ночь.

[Петрович]

Черемша-2022

У уличных торговцев появилась камчатская черемша. Первый урожай снимают в Апаче. Стоимость пучка дикороса колеблется от 150 до 200 рублей.

[Петрович]

Черемша-2023

У торговцев у фонтана на 6-м км  сегодня черемша стоит 50 рублей пучок.

[Александр]

8 июня собирали черемшу в районе детского оздоровительного ( бывшего пионерского) лагеря «Альбатрос».

Собирали недолго.

Часть черемши оставили для еды сырым, часть была пожарена. А также черемша была засолена и замаринована.