Праздничный стол на Новый год

[Александр]

Марина, а какую елку купили? Живую или искусственную? Есть спецопрос, можно проголосовать.

[Марина]

Как всегда, на стол холодец и красная икра, рыбка. Сейчас почта работает хорошо с Камчатки, да и в магазинах можно все купить в Ростове-на-Дону от камчатских производителей.

[Александр]

Марина77 сказал:

да и в магазинах можно все купить в Ростове-на-Дону от камчатских производителей.

Было бы интересно сравнить цены в Ростове и Петропавловске, на нашем форуме есть специальная тема о ценах.

[Петрович]

Меню на новогодний стол

Закуски:

— тарелка со свежими овощами и зеленью;

— лучшие собственные закрутки или маринованные овощи из магазина (3–4 банки открываю, еще несколько стоят в запасе);

— грибочки, перцы, помидоры, патиссоны, баклажаны и т. д.;

— сырная тарелка (или канапе с сыром, если есть время);

— мясная тарелка (с ветчиной, бужениной в фольге);

— рыбная тарелка с камчатскими деликатесами (или канапе с рыбой, икрой и креветками);

— фаршированная рыба в духовке, или заливная рыба, или мясной холодец;

— 4 салата: 2 традиционных с майонезом (белый и красный, со свеклой); традиционный с легкой заправкой; новый салат (необычное сочетание продуктов).

Горячее:

— птица;

— рыба;

— мясо.

Сладкое:

— конфеты, пирожные, мороженое, фрукты.

Осталось? Вода, морсы и горячительное.

[Раиса Аркадьевна]

Меню на новогодний стол

Постновогодний стол (на утро 1 января)

Закуски:

— тарелка со свежими овощами и зеленью;

— на тарелке осталось зеленеть только украшение: укроп и петрушка;

— лучшие собственные закрутки или маринованные овощи из магазина (3–4 банки открываю, еще несколько стоят в запасе);

— маринованное всё съели, а запас унесли гости (нахваливая);

— грибочки, перцы, помидоры, патиссоны, баклажаны и т. д.;

— подмели всё, кроме "и т. д." (что за овощ, не поняли);

— сырная тарелка (или канапе с сыром, если есть время);

— это в новогоднее меню не вошло, ибо времени у повара всё же не нашлось;

— мясная тарелка (с ветчиной, бужениной в фольге);

— осталась только фольга, коту хватит до вечера облизывать её под столом;

— рыбная тарелка с камчатскими деликатесами (или канапе с рыбой, икрой и креветками);

— на стол не выставлялось, ибо гости с материка не прилетели, а камчадалы и без деликатесов обойдутся;

— фаршированная рыба в духовке, или заливная рыба, или мясной холодец;

— рыба вся цела по причине забытия её в духовке; заливное и холодец в тепле расплылись (можно вскипятить — и подать к обеду в качестве армянского хаши);

— 4 салата: 2 традиционных с майонезом (белый и красный, со свеклой); традиционный с легкой заправкой; новый салат (необычное сочетание продуктов).

— салатницы пустуют: салаты — единственное, что на утро не остаётся.

Горячее:

— птица;

— рыба;

— мясо.

— этого осталось столько, что хватит на все новогодние каникулы.

Сладкое:

— конфеты, пирожные, мороженое, фрукты.

— из сладкого осталось только забытое на сервировочном столике мороженое, его разлили в формочки — и в морозилку, не пропадать же добру.

Осталось? Вода, морсы и горячительное.

За этим придётся посылать гонца. Закон: закупай хоть ящиками — всё равно не хватит.

[Лысьва15]

Петрович, Раиса Аркадьевна, жгёте!

[Раиса Аркадьевна]

Да что Вы, обычно всё...

[Александр]

Сегодня окончательно подчистили праздничной стол. Остались лишь конфеты с фруктами да сыр с колбаской.

[Евгенич]

А что, ни у кого на столе не было камчатских крабов?

[serzz]

Ну почему же? Вот купил на всю пенсию. Третий день решаем вопрос — съесть сейчас или на Старый Новый год оставить.

[Петрович]

Стал поглядывать на рынке на цены продуктов и фруктов к новогоднему столу. 

[Петрович]

В этом году впервые попробовал плавники ската. Жарил как рыбу. Содержимое нежное. Пикантный вкус. Готовил уже несколько раз. Будет оригинальным блюдом на новогоднем столе.

[Петрович]

Можно уже подумать о встрече 2020 года!?

[Петрович]

В 27.12.2010 в 10:32, Петрович сказал:

Посмотрел готовую продукцию. Дорого! Лучше самим приготовить салаты и закуски.

Обязательно холодец и оливье!

[Петрович]

На рынках всё есть. Были бы деньги! ?

[Петрович]

В 05.12.2009 в 09:23, Петрович сказал:

На праздничный ужин, как ни мозгую, получается только холодец (студень) и салат оливье.

Мандарины закупили! ?

[Александр]

Новый год обязательно должен пахнуть мандаринами! ?

[Петрович]

Вчера ими ещё пахло! ?

[Александр]

1 час назад, Петрович сказал:

Холодец готов!?

Кстати, в новогодний холодец по рецепту можно смело добавлять щепотку конфетти. (Шутка!)